Защита продуктов и предотвращение пищевого мошенничества

Обзор курса

Защита продуктов от умышленного загрязнения, фальсификации и мошенничества.

Это сертифицированный курс по пищевой безопасности — гигиена, контроль опасностей и принципы HACCP. Курс проводят опытные инструкторы IOSS — государственно лицензированного и международно аккредитованного провайдера — с очным, онлайн и корпоративным форматами в Казахстане, Азербайджане и Узбекистане.

Содержание и подход

Курс сочетает ясную теорию с практическими, релевантными работе упражнениями, чтобы участники применяли освоенное в повседневной деятельности. Подробная разбивка по модулям, предварительные требования и оценка подтверждаются для вашей группы по запросу — включая корпоративное проведение под вашу площадку, оборудование и процедуры.

Кому подойдёт

Работники, супервайзеры и руководители, отвечающие за пищевую безопасность и гигиену по всей цепочке.

Как проводится

• Очно. Очное обучение с инструктором в учебном центре IOSS в Атырау, Астане или Алматы, с практической отработкой.
• Онлайн. Живые онлайн-сессии под руководством инструктора, к которым можно подключиться из любой точки.
• Корпоративно. Проводится на вашей площадке и адаптируется под ваши операции, оборудование, процедуры и риски.

Оценка и сертификация

По успешном окончании вы получаете сертификат IOSS о прохождении от IOSS — государственно лицензированного и международно аккредитованного провайдера обучения. Оценка — практическая и/или письменная, соответствующая курсу.